進(jìn)口牛肉肉質(zhì)鮮嫩、風(fēng)味獨(dú)特,掌握正確烹飪方法,能讓美味更上一層樓。
煎牛排是經(jīng)典的做法。選用一塊紋理清晰、脂肪分布均勻的進(jìn)口牛排,提前從冰箱取出,讓牛排回溫至室溫,這一步能保證牛排受熱均勻。鍋中倒入少許橄欖油,大火將鍋燒熱,放入牛排。不要急于翻面,煎 2 - 3 分鐘,待牛排表面形成漂亮的焦褐色外殼,再翻面繼續(xù)煎制另一面,根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)整煎制時(shí)間,三分熟、五分熟或是全熟都可以。煎好后,讓牛排靜置 5 分鐘,鎖住肉汁,然后撒上適量海鹽和黑胡椒,簡(jiǎn)單又美味的牛排就完成了。
在追求健康飲食的當(dāng)下,進(jìn)口牛肉憑借其高蛋白、低脂肪的顯著優(yōu)勢(shì),逐漸成為餐桌上的寵兒。
進(jìn)口牛肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),這是其備受青睞的關(guān)鍵原因之一。蛋白質(zhì)作為人體生命活動(dòng)的重要物質(zhì)基礎(chǔ),對(duì)于維持肌肉質(zhì)量、促進(jìn)身體發(fā)育和修復(fù)組織損傷起著不可或缺的作用。無(wú)論是成長(zhǎng)中的青少年,還是需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的成年人,亦或是注重養(yǎng)生老年人,適量攝入進(jìn)口牛肉中的蛋白質(zhì),都有助于增強(qiáng)身體的抵抗力和代謝能力,使我們擁有更充沛的精力去應(yīng)對(duì)生活與工作的挑戰(zhàn)。