選購進口牛肉需注意什么

由于進口牛肉在價格上的優(yōu)勢，使用進口牛肉加工的肥牛深受市場歡迎。那么進口牛肉如何選擇呢？

01選購我國允許進口的牛肉

如果一款牛肉標(biāo)注的原產(chǎn)國不在我國進口肉類準入名單內(nèi)，說明其不是正規(guī)進口牛肉。如日本牛肉未獲得我國準入資格，市場上宣稱產(chǎn)自日本的和牛，其來源要么是走私進口，要么是用別的國家的產(chǎn)品做虛假宣傳。準入名單可登錄海關(guān)總署網(wǎng)站查詢

02看產(chǎn)品標(biāo)簽

正規(guī)進口牛肉的內(nèi)外包裝上應(yīng)當(dāng)有牢固、清晰、易辨的中英文或者中文和出口國家（地區(qū)）文字標(biāo)識，標(biāo)明以下內(nèi)容：

①產(chǎn)地國家（地區(qū)）

②品名

③生產(chǎn)企業(yè)注冊編號

④生產(chǎn)批號

另外，外包裝上還應(yīng)當(dāng)以中文標(biāo)明以下內(nèi)容：

⑤規(guī)格

⑥產(chǎn)地（具體到州/省/市）

⑦目的地（中華人民共和國）

⑧生產(chǎn)日期

⑨保質(zhì)期限

⑩儲存溫度

03

看入境貨物檢驗檢疫證明

購買進口牛肉時可以向商家索要中國海關(guān)簽發(fā)的《入境貨物檢驗檢疫證明》，將其與標(biāo)簽上的產(chǎn)品信息進行比對，重點核對商品品名、原產(chǎn)地、規(guī)格、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)批號等信息，以上信息一致說明是正規(guī)進口牛肉。

4 海關(guān)對進口牛肉的監(jiān)管措施

海關(guān)依據(jù)進出口商品檢驗相關(guān)法律、行政法規(guī)的規(guī)定對進口食品實施合格評定。合格評定活動包括：向中國境內(nèi)出口食品的境外國家（地區(qū)）食品安全管理體系評估和審查、境外生產(chǎn)企業(yè)注冊、進出口商備案和合格保證、進境動植物檢疫審批、隨附合格證明檢查、單證審核、現(xiàn)場查驗、監(jiān)督抽檢、進口和銷售記錄檢查以及各項的組合。

海關(guān)根據(jù)監(jiān)督管理需要，對進口牛肉實施現(xiàn)場查驗，現(xiàn)場查驗包括但不限于以下內(nèi)容：

（一）運輸工具、存放場所是否符合安全衛(wèi)生要求；

（二）集裝箱號、封識號、內(nèi)外包裝上的標(biāo)識內(nèi)容、貨物的實際狀況是否與申報信息及隨附單證相符；

（三）內(nèi)外包裝是否符合食品安全國家標(biāo)準，是否存在污染、破損、濕浸、滲透； 

（四）內(nèi)外包裝的標(biāo)簽、標(biāo)識及說明書是否符合法律、行政法規(guī)、食品安全國家標(biāo)準以及海關(guān)總署規(guī)定的要求； 

（五）感官性狀是否符合牛肉應(yīng)有性狀；

（六）新鮮程度、中心溫度是否符合要求、是否有病變、冷凍冷藏環(huán)境溫度是否符合相關(guān)標(biāo)準要求、冷鏈控溫設(shè)備設(shè)施運作是否正常、溫度記錄是否符合要求，必要時可以進行蒸煮試驗。

進口牛肉經(jīng)海關(guān)合格評定不合格的，由海關(guān)出具不合格證明；涉及安全、健康、環(huán)境保護項目不合格的，由海關(guān)書面通知進口商，責(zé)令其銷毀或者退運；其他項目不合格的，經(jīng)技術(shù)處理符合合格評定要求的，方準進口。不能在規(guī)定時間內(nèi)完成技術(shù)處理或者經(jīng)技術(shù)處理仍不合格的，由海關(guān)責(zé)令進口商銷毀或者退運。